FOTÓMETRO VALOR DE PERÓXIDO EN ACEITE

 

CARACTERÍSTICAS:

El Mi490 es un fotómetro fácil de usar, se utiliza principalmente  para monitorear el valor de peróxido en el proceso de fabricación de aceite. Este instrumento proporciona lecturas directas, con un rango de 0.0 a 25.0 meq. O2 / Kg.
La medida de la degradación química del aceite es el índice de peróxido, que mide el grado al que llega el aceite a oxidarse. La rancidificación es la descomposición de grasas y otros lípidos por hidrólisis y / u oxidación. La hidrólisis se encarga de dividir las cadenas de ácidos grasos y transformar  glicerol en glicéridos. Estos ácidos grasos libres pueden tener una auto-oxidación adicional. La oxidación ocurre principalmente con grasas insaturadas.

El fotómetro MI490 Milwaukee es ideal para usuarios en aplicaciones de producción de alimentos y aceite de oliva.

. Los valores altos de peróxido son una indicación definitiva de una grasa rancia, pero los valores moderados pueden ser el resultado del agotamiento de los peróxidos después de alcanzar altas concentraciones

El fotómetro Milwaukee MI490 cuenta con calibración manual del punto cero y operación rápida en un diseño resistente

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS:

• Rango: 0.0 a 25.0 meq O2 /Kg
• Resolución: 0.5 meq O2 /Kg
• Precisión: ±0.5 meq O2 /Kg
• Método: adaptación del método CE n. 2568/97
• Entorno: 0 a 50°C; max 95% HR
• Tipo de pilas: 4 x 1.5V AA
• Apagado automático: después de 15 minutos sin uso
• Dimensiones: 340 x 260 x 118 mm
• Peso: 1.76 kg

¿QUÉ CONTIENE?

• Reactivos para 20 tests
• Jeringuilla 4 x 1 mL
• Toallitas de limpieza, 4 x 1.5
• pilas AA
• Manual de usuario